All egendom: trädgård, kök, inredning >> Kök

Därför älskar du eller hatar koriander

Det är genetiskt bestämt om du gillar koriander

Den gröna örtkorjanderen har verkligen konsumerat norska köket. Thaimat, Mexikanskt, Mellanöstern och Indisk mat. Men har du märkt att människor sällan står likgiltiga för hur koriander smakar? Antingen älskar du smaken av koriander, eller du kan inte stå fast.

Detta faktum har studerats vid University of Toronto. De fann att ditt genetiska ursprung bestämmer om du gillar smaken av koriander eller ägg.

  • Känner du skillnaden mellan mjuka och hårda örter? Du kommer lära dig mer om här.

Den grupp av ämnen som mest avskalade koriander var de som kunde spåra sina gener tillbaka till Östasien. 14 procent hade afrikansk bakgrund, medan sju procent hade bakgrund från Sydostasien. Den sista gruppen beskriver smaken av koriander som smaken av tvål, jord, insekter och mögel.

  • Läs också: Torka dina egna örter.

Den grupp av ämnen som älskade korianderens smak var mestadels de som hade rötter i Mellanöstern. Latinamerika skildrade sig själv, eftersom koriander är en viktig ingrediens i Latinamerikansk mat. De beskriver koriander som färska med smak av citrus.

Läs också:

Hur du lagar mat kan gå utöver din hälsa.

Om du använder denna metod för att koka ris, undviker du att få din cancerframkallande arsenik.

  • Här får du ett gott recept på lax med koriander.

Det är svårt att undvika koriander om du inte beställer riktig mexikansk mat ... Foto: iStock.

Hur hatar du koriander att älska det?

Om du smakar något du inte tycker om, lägger du automatiskt till på fliken "Saker att undvika". Det är en automatisk process i hjärnan.

När någonting först placeras i denna kategori är det ofta svårt att ändra mening. Därför måste du träna din hjärna för att ignorera din egen inställning till koriander, och försök bara att äta koriander i många olika sammanhang. Då kan du lära dig hur du gillar det.

Men det är svårare för någon av oss.

Källa: Mashed

Läs också:

Varför INTE använda bakpapper

Bakpapper kan vara ett oumbärligt verktyg i köket, men du bör verkligen undvika det.

Vill du ha mer tips och tricks för hem och trädgård? Anmäl dig till vårt nyhetsbrev här!

ADVERT

Mest populära