All egendom: trädgård, kök, inredning >> Hus

Därför Trond Giske på norska kafé i Tokyo

hus från 40-talet: Ägarna fågeln har tagit över ett gammalt japanskt hus i stadsdelen Shibuya där de har skapat en anpassad kopia av Bird Oslo som ritades av inredningsarkitekt kontor Rastad och Relling 1963. Foto : Foto: Fågel

Fågelkaféet i Oslo har vunnit ros i internationella livstidsmagasiner som Wallpaper och Monocle. Det handlar om bra kaffe, goda drycker och gamla möbler. Norska möbler.

Här kan du köpa möblerna du är i - antingen över linjen eller online.

Stor i Japan?

Nu har resan kommit till Tokyo. Torsdag 10 maj öppnade grundare av fågel en tvillingbar i den japanska huvudstaden med näringsminister Trond Giske kaffe törst sträng trimmers.

Einar K. Holte är Norges mästare av baristkonst och en av hjärnorna och krafterna bakom fågeln. Under 2011 belönades konceptet med Design for Good Design.

Det gav Holthe och Company den frid och säkerhet som behövdes för att tänka stort. Nu vill han öppna Japans ögon för norsk design från 50-talet till 60-talet och 70-talet.

- Varför öppnar du en kafé i Tokyo, var som helst?

- Eftersom japanerna har en liknande inställning för oss norrmän när det gäller kvalitet. Norge och Japan köper de bästa kaffebönorna i världen. Dessutom har de en otrolig inställning till hantverk och service. Det är lättare att kommunicera kvalitet till dem som känner igen det, säger Holthe. nr.

RENDYRKER VINTAGE: Fågelkaféet är utrustat med rekvisita och möbler från 50-talet, 60-talet och 70-talet. Foto: Foto: Fågel

Nyindsmyckad med Vintage

RETRO I HUS: Möbler och rör är fina, gamla vintage. Foto: Foto: Fågel

Bara några timmar innan öppningen var rummet fortfarande tomt. Behållaren med norska vintagemöbler hade hängt tillbaka i en byråkratisk träsk.

Så en och en halv timme innan öppnade dörrarna, behållaren levererades och möblerna kom på plats.

- Hur kan en kafé göra norsk design känd?

- Den norska designen visas och tas i bruk i baren. Norska designers var i världen eliten, men kom i skuggan av danska och svenska. Tänk bara på Torbjørn Afdal, Grethe Prytz Kittelsen och Fredrik Kayser. Vi hjälper till att lyfta dem tillbaka - för en internationell publik säger Holthe.

Konceptet i Tokyo kommer att vara som i Oslo. Man kan läsa om och eventuellt köpa Glaskonst pryder teak avsnitt eller fåtölj du har druckit en kopp kaffe i.

Projektet är helt finansierat av Vagada inklusive egen Internasjonalen på Youngs och nationella jazzscenen Blue.

Hög uppmärksamhet

Holthe har intervjuat hela dagen med japanska medier. Uppmärksamhet har överträffat förväntningarna.

- Vad är anledningen till att en så liten bar får så mycket uppmärksamhet?

- Jag tror att det beror på att vi spelar autentiska.Bra design. Bra kaffe. Verkliga varor.

- Kommer du även att inkludera ny norsk design?

- Nej, det ingår inte i vårt koncept. Det gör att andra tar hand om det.

- Var landar fågeln nästa gång i New York?

- Ja, faktiskt. Vi är redan på väg att få en bar där också.

Läs också:

De bästa skatterna från den skandinaviska designperioden kommer från denna karen

KITSCH: Dove figur från fågelkollektionen som räknas över 6000 artiklar. Foto: Photo: Bird

Senaste skriet från Milan Furniture Industry

Här hittar du de bästa inredningsbilderna

Detta gör kaffe med din kropp

ADVERT

Mest populära