All egendom: trädgård, kök, inredning >> Trädgård

Sådan framgång med köksträdgård

i naturskön miljö i Hardanger, där bergen sträcker högt i skyn och där ljudet av snabbt strömmande vattenfall och bäckar som slingrar Nedåt branta berg hörs tydligt, en av Norges vackraste trädgårdar. Vi besöker Baroniet i Rosendal, där den gamla köks- och örtgården från 1880-talet har rekonstruerats. Arbetet startade 1998. Idag är nytta trädgården en magnifik syn synas av flera trädgårdsmästare. Blommor, örter och grönsaker står sida vid sida och är mest frodiga nu i augusti.

Alla växter används antingen som inredning eller direkt i matlagningen på Baronis serveringsplatser.

Tio tips:

Läs också:

Nytt kök med färg

  • Hitta lämplig mark.
  • Grönsaker kommer att ha bra och väldränerad mark och ställer därmed höga markkrav. Muldjord är bäst för köksträdgården.
  • Spa upp jorden till köksträdgården i höst
  • Spa upp det översta lagret och skaka jorden fri från gräs, ta bort stenar, rötter och ogräs. Lägg till jordgräsmol, barkompost eller vanlig kompost och grov sand i lägret. Gör det ofta på hösten, så att lera klumpar kan frysa på vintern.
  • Korrekt gödsel
  • På hösten är det också viktigt att gödselgödning utföras vid gytning. Spa med organiska gödningsmedel som naturliga gödningsmedel, tång och annat organiskt material. Jordgödsel sker på våren, före plantering / sådd med gödselmedel.
  • Lågt pH-värde måste kalcineras
  • Har mark pH 6, 5-7, behöver inte kalk. Mark med lågt pH måste kalcineras med skörd.
  • Så på våren
  • När jorden är torr på våren och inte längre anpassar sig till verktygen kan du raka marken så att du får en stadig säng. Se till att raka linjer med jämnt djup separerar ogräs. Fukt marken före sår.
  • Förkultivera växterna
  • Vissa växter måste vänja sig vid utomhusluft före plantering. De måste hedras. Sätt växterna ut några dagar när vädret är mildt. Öka leasingperioden inom 1-2 veckor. När risken för nattfrost är slut, placeras de på vaxområdet. Gradvis plantera växterna på kvällen och vattna jorden ett par timmar innan plantering.
  • Växelkursförändring
  • Genom att undvika samma växtsort på samma plats som föregående år minskar du risken för smittsamma sjukdomar och risken för utmattning av marken.
  • Prova olika flugor
  • Inte alla växter trivs som grannar. Men vissa kan dra nytta av varandra. Lägg försiktigt morötter och lök bredvid varandra för att hålla morotflugor och lök flyger bort.
  • Kom ihåg att tunna och stänga
  • När växternas hjärtslag visas, är det dags att stänga och tunna. Utspädningsavståndet är listat på fröpåse.Jorden borde inte vara för torr.
  • Vatten korrekt
  • Det är bäst att vattna mycket och sällan än lite och ofta.

Källa: The Great Garden Book, Orion Publishing

ADVERT

Mest populära